tort walentynkowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:
200 g masla,
200 g cukru,
3 lyzki wody,
4 jajka,
150 g maki,
1 lyzeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli.
NASACZENIE:
1 filizanka mocnej kawy espresso,
1 kieliszek likieru kawowego.
MASA:
1 szkl.mleka skondensowanego nieslodzonego,
1 lyzka cukru,
1 galaretka truskawkowa lub malinowa,
kilka plastrow ananasa.

Opis:

BISZKOPT:
Do rondelka wlozyc pokrojone maslo,wsypac cukier,wlac wode,mieszajac,podgrzewac na malym ogniu,az wszystkie skladniki sie rozpuszcza.Ostudzic.W tym czasie bialka ubic na sztywno,wstawic do lodowki.Nastepnie ostudzona mase zmiksowac z zoltkami.Polaczyc z maka przesiana z proszkiem do pieczenia i szczypta soli.Ubite bialka dodac do masy i delikatnie wymieszac.
Forme w ksztalcie serca natluscic,przelozyc do niej ciasto.Piec w 190°C okolo 40-50 minut zalezy od piekarnika,najlepiej sprawdzic patyczkiem.Wyjac z formy.Ostudzic.Przekroic i nasaczyc.

MASA:
Galaretke rozpuscic w szkl. goracej wody,dodac cukier,wystudzic.
Gdy zacznie tezec ubijac ja z mlekiem skondensowanym.
Przelozyc ptasie mleczko na biszkopt i na mase ulozyc plastry ananasa.Udekorowac wg wlasnego gustu.