Tort wielosmakowy dla ambitnych

Biszkopt 1 biały
4 białka ubijamy z cukrem, dodajemy 4 żółtka 4 łyzki oleju i nadal ubijamy, dodajemy przesianą makę z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i pieczemy około 30 min w temp. 180 C. Ponczujemy mocno spirytusem i odkładamy.

Biszkopt 2 makowy
mak sparzamy i przekrecamy przez maszynkę. 4 białka ubijamy z cukrem, dodajemy 4 żółtka 4 łyzki oleju i nadal ubijamy, dodajemy przesianą makę z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia dodajemy mak i pieczemy około 30 min w temp. 180 C. Ponczujemy mocno rumem i odkładamy.

Biszkopt 3 cytrynowy
4 białka ubijamy z cukrem, dodajemy 4 żółtka 4 łyzki oleju i nadal ubijamy, dodajemy przesianą makę z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia dodajemy 3 łyzeczki kwasku cytrynowego i aromat pieczemy około 30 min w temp. 180 C. Ponczujemy mocno cytrunówką i odkładamy.

Biszkopt 4 kakaowy
4 białka ubijamy z cukrem, dodajemy 4 żółtka 4 łyzki oleju i nadal ubijamy, dodajemy przesianą makę z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia dodajemy 10 łyżek kakao i pieczemy około 30 min w temp. 180 C. Ponczjemy mocno whysky i odkładamy


budynie gotujemy kazdy osobno z 200 ml mleka i studzimy

Masa makowa
mak sparzamy i przekręcamy przez maszynke mieszamy z 2 paczuszkami cukru waniliowego bakaliami łyzka rumu budyniem i 100 ml śmietanki, powoli dokrecamy kostke masła i chłodzimy w lodowce.


Masa kakaowa
budyń kakaowy mieszamy w whysky, 10 łyzkami kakao, 2 cukrami waniliowymi 100 ml smietanki, dodajemy posiekana czekoladę,powoli dokrecamy kostke masła i chłodzimy w lodówce

Masa truskawkowa:
budyń truskawkowy mieszamy ze 100 ml smietanki,2 cukrami waniliowymitruskawkami łyzka spirytusu powoli dokręcamy kostke masła i chłodzimy

Masa pomarańczowa:
budyn waniliowy, mieszamy ze 100 ml smietanki,2 cukrami waniliowymi obranymi i pokrojonymi w mała kostke mandarynkami, dodajemy cytrynówkę dokręcamy kostke masła i chłodzimy

Na czekoladowy biszkopt nakładamy równo mase czekoladowa, na to układamy biszkopt cytrynowy i równo rozsmarowywujemy pomarańczową mase, na to kładziemy biszkopt makowy i mase makową, na końcu kładziemy biszkopt jasny i truskawkową mase.Na tak powstały tort wykładamy bita smietane z torebki i duzym szerokim nożem równo na gładko rozprowadzamy po czałym torcie łacznie z bokami. Góre dekorujemy kilkoma wisniami kandyzowanymi. Tort nalezy jeszcze schłodzic.
Tort bedzie wysoki!! Najlepiej nie informowac gości o tym jaki jest. Wyglada potwornie niepozornie z powodu białej bitej smietany. Jest bardzo gustowny a zareczam że w smaku jest doskonały

zdjęcie: basilek