tort z makiem i jabłkami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 3szkl mleka
- 3szkl maku
- 5 jajek
- 1/2 kostki masła
- 1/3szkl oleju
- 5 orzechów włoskich
- 15 migdałów
- 3 jabłka
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki tartej bułki
- 1/2szkl rodzynek
- olejek migdałowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki skórki pomarańczoe\wej
- 2szkl cukru
Opis:
- Sparz i obierz migdały
- Wyłuskaj, posiekaj orzechy
- Zagotuj mak w 3szkl mleka i gotuj na małym ogniu przez 10min do napęcznienia
- Odsącz mak na sicie, przekręć 2 razy przez maszynkę
- umyj jabłka, utrzyj je w całości na tarce
- zmiksuj jajka, cukier i masło, połącz z makiem, olejem, mąką, proszkiem do pieczenia, bakaliami, jabłkami, bułką tartą oraz z wszystkimi wymienionymi dodatkami, dalej miksuj
- wlej do sporej tortownicy wysmarowanej masłem i wysypoanej bułką tartą
- Piecz w temp 200 przez ok godzinę w nagrzanym piekarniku
- kiedy tort ostygnie udekoruj lukrem albo polewą czekoladową
Przepis pochodzi z książki Aliny Dąbrowskiej "Zdrowa Kuchnia" z 1987r