Tort z Masą Marchwiową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Masa:
1 butelka soku marchwiowego 0,75
1 butelka soku marchwiowego 0,33
3 budynie waniliowe
kostka margaryny
cukier

Biszkopt:
5 jajek
1 szkl. cukru
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

dekoracja:
herbatniki
2 śmietana 30%
żelatyna
cukier
polewa czekoladowa

Opis:

Biszkopt: Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka. Następnie dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Blachę wysmarować tłuszczem(samo dno), wlać ciasto. Tortownicę podnieść na ok 10 cm nad deską i puścić na dół aby powietrze wydobyć z ciasta.
Piec w temp. 175 stopni przez 25 min.
Mas: Dużą butelkę soku wlać do garnka i dodać kostkę margaryny, gotować. Pozostały sok wlać do miski dodać budyń i dokładnie wymieszać. Gdy sok się zagotuje wlewamy budyń i dodajemy cukier (tyle ile w przepisie). Gotujemy do zgęstnienia i odstawiamy do ostudzenia.

Ostudzony biszkopt przekrajamy. Biszkopt leciutko nasączam malibu. Przekładamy masą marchwiową na wierzch i na boki wykładamy ubitą śmietanę (śmietanę ubijamy na gęstą masę, dodajemu cukier oraz żelatynę) , na śmietanę wykładamy herbatniki. Wszystko polewamy polewą czekoladową. Zaczynamy polewać górę , na boki polewa niech spływa. Stworzy ładny wzorek.
Smacznego