tort zamek

Biszkopt
Bialka ubic na sztywno potem dodac cukier i miksowac ,az cukru nie bedzie czuc.
Dodawac po 1 zoltku i caly czas miksowac potem dodac olej i proszek do pieczenia i miksowac.Na koniec dodac make i wymieszac delikatnie lyzka,dobrze wymieszana make z jajkami przelac do prostokatnej blaszki i piec w nagrzanym piekarniku 30minut w 180stopniach.

Masa
Schłodzoną śmietankę (przed ubiciem można na 15-20 minut włożyć do zamrażarki)
ubijamy, dodajemy do smaku cukier puder, a na koniec dodajemy schłodzoną już

żelatynę (3 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w ½ szklanki gorącej wody) i
jeszcze chwilę ubijamy.
Mase rozdzielamy do 3 miseczek, do kazdej miseczki dodajemy inny barwnik -ja uzylam czerwonego ,niebieskiego i zoltego).

Upieczony biszkopt dzielimy na dwie czesci jedna wieksza a druga mniejsza ta mniejsza dzielimy jeszcze na dwie czesci tak zeby kazdy kawalek biszkoptu byl innej wielkosci ale mniej wiecej kwadratowy(moze nam zostac maly kawalek biszkoptu) .potrzebujemy 3 kwadraty duzy sredni i maly. Kazdy z biszkoptow dzielimy na 3 placki i przekladamy dowolnym kolorem masy, tak zeby na koniec zostal nam kolor czerwonyPlacki ukladamy na sobie.gdy juz posmarujemy wszystkie placki na masa czerwona, w rogach ukladamy muszelki do lodow okna i drzwi tez wycinamy z muszlki do lodow.Mozna dekorowac wg uznania innymi kolorami mas