Tortcik-Prezent

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
4 łyżeczki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem kawowy:
1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 op. Śnieżki
1,5 szklanki mleka
3 łyżki żelatyny
3/4 szklanki gorącej wody
Do nasączenia:
0,5 szklanki ciepłej wody
kilka kropel wódki
kilka kropel aromatu śmietankowego
2 łyżki herbaty rozpuszczalnej(ulubiony smak)
*1 sernik na zimno
*2 galaretki morelowe
*2 galaretki malinowe
*2 polewy z białej czekolady
*kwiatuszki cukiernicze

Opis:

Z powyższych składników pieczemy ciasto w temperaturze 180* przez 30 minut(blaszka 25/35).Zimne ciasto kroimy na pół i nasączamy.Robimy krem kawowy,kawę rozpuszczamy w podgrzanym mleku,gdy ostygnie wsypujemy Śnieżki i miksujemy,gdy bita śmietana jest ubita dodajemy zimną żelatynę rozpuszczoną w wodzie.Stygnącą masę wykładamy na warstwę ciasta i wstawiamy do lodówki.Rozpuszczamy 2 galaretki morelowe i studzimy,zimną wstawiamy do lodówki,tężejącą wylewamy na masę kawową i wstawiamy do lodówki.Rozpuszczamy galaretki malinowe i wylewamy w płaskie naczynie,odstawiamy do zastygnięcia,będzie nam potrzebna do dekoracji.Robimy sernik na zimno w/g przepisu i wykładamy na galaretkę morelową jako trzecią warstwę,dociskamy drugą warstwą ciasta i znowu wstawiamy do lodówki.Rozpuszczamy polewę i polewamy torcik,z galaretki malinowej wycinamy kokardkę i układamy na torcie,na rogach układamy kwiatuszki cukiernicze.Gratuluję-tort gotowy.Smacznego.