Tortellini z pieczarkami zapiekane z serem

Tortellini ugotować i przerzucić do czystego garnka, na patelni podsmażyć pierw cebulkę na złoty kolor i wrzucamy do naszego tortellini, potem smażymy pieczarki, pod koniec smażenia doprawiamy je solą, pieprzem i dorzucamy do garnka, na końcu krótko podsmażamy paprykę pokrojoną na paseczki, ma ona być delikatnie chrupiąca, po podsmażeniu dorzucamy do reszty składników w garnku, całość jeszcze chwilkę trzymamy na najmniejszym ogniu i doprawiamy do smaku.
Naszą zapiekankę przekładamy do naczynia żaroodpornego i gęsto posypujemy miękkim serem...zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 190^oC jeszcze przez 10-15 minut...
Do zapiekanki możemy podać surówkę z pora ze śmietaną..:)
To jest jeden z moich ulubionych posiłków:) mam nadzieje, Wam też zasmakuje..;)