Tradycyjna sałatka jarzynowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 ziemniaków
6 marchewek(średnie)
2 pietruszki(średnie)
1 średni seler
4-5 ogórków kiszonych
5 jajka
puszka zielonego groszku
puszka kukurydzy
6 jabłko (średnie)
mała cebula
majonez(polecam jednak Winiary duży słoik)
musztarda(łyżeczka)
pieprz, sól
natka pietruszki lub szczypiorek

Opis:

1.Obrać marchewkę, seler, pietruszkę, a ziemniaki umyć (nie obierać).
2.Ugotować w skórkach ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler (aż będą miękkie- gotuje się ok. 30 minut).
3.Ugotować jajka na twardo.
4. Wystudzone warzywa obrać i pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
5. Jedną marchewkę pokrojoną zostawić na małym półmisku.
6. Pozostałe składniki również pokroić: jajka, ogórki, cebulkę i jabłko (bez skórki).

7. Wszystko wymieszać w dużej misce.
8. Dodać groszek, kukurydzę, majonez (dodaję ok.3/4 słoiczka), musztardę, sól i pieprz wg swojego smaku.
9. Wszystko dokładnie wymieszać.
10. Przełożyć do salaterki.
11. Posmarować na wierzchu majonezem.
12. Udekorować zostawioną marchewką pokrojoną w drobno kostkę i natką pietruszki (ja na majonez posypuję szczypiorek).

Życzę wszystkim smacznego.