Przepisy

tradycyjna sałatka warzywna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 średnie ziemniaki

3 marchewki

1 pietruszka

1 seler

1,5 cebuli

4 jajka ugotowane na twardo

2 kwaskowate jabłka

3-4 ogórki kiszone

3/4 puszki zielonego groszku konserwowego

majonez, sól, pieprz

łyżka musztardy

2 szczypty cukru

Opis:

Tradycyjna, ale ta sałatka ma tą właściwość że nigdy się nie nudzi. Podaję moim zdaniem idealne proporcje :)

1. Ziemniaki i marchewkę bardzo dokładnie oczyścić i ugotować w mundurkach. Obrać dopiero po ugotowaniu.

2. Pozostałe warzywa najpierw obrać i ugotować do miękkości.

3. Ugotowane warzywa, ziemniaki, jabłko, ogórki i jajka pokroić w niewielką, dość równą kostkę (bardzo ważne by wszystkie składniki miały porównywalną wielkość!!). Dodać groszek. Wszystko razem zamieszać.

4. W osobnej miseczce zmiksować dokładnie majonez, musztardę, cukier i przyprawy tak my mieszanka była lekko płynna. Dodać do sałaki i dokładnie wymieszać.

5. Sałatka jest zdecydowanie najlepsza następnego dnia po ugotowaniu jak smaki się połączą ze sobą.

6. Przed podaniem udekorować kółeczkami z pora i listkami bazylii.