Tradycyjne kopytka na słodko
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 kg ziemniaków ugotowanych
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki
- szczypta soli
- 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 opakowania cukru waniliowego
- śmietana do smaku
- cukier do smaku
- masło do smaku
Opis:
Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę bądź też mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy jajko, sól oraz obie mąki oraz cukier waniliowy i szybko zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto dzielimy na 4 części.Każdą część rolujemy i lekko spłaszczamy za pomocą np. widelca, uważając by ciasto nie przykleiło nam się do stolnicy a następnie kroimy w niewielkie kawałki. Do wrzącej