Tradycyjny chłodnik Karolci
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 pęczek botwinki
1 pęczek szczypiorku
1 duży ogórek wąż
1 pęczek rzodkiewki
koperek
dwa opakowania kefiru ( ok. 700 g )
sól, pieprz, kostka rosołowa
jajka ugotowane na twardo
1 pęczek szczypiorku
1 duży ogórek wąż
1 pęczek rzodkiewki
koperek
dwa opakowania kefiru ( ok. 700 g )
sól, pieprz, kostka rosołowa
jajka ugotowane na twardo
Opis:
Buraczki ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, wystudzić. Do zimnej zupy dodać rzodkiewkę, ogórek, szczypiorek, koperek i kefir. Doprawić do smaku. Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo. Smacznego!!!