Trochę inna zupa cytrynowa
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- ok 20 dag skrzydełek z kurczaka
- włoszczyzna ( 2-3 duże marchewki, por , seler, 2-3 duże pietruszki)
- 1 cebula
- 6-7 kartofli
- 100 ml śmietany
- 1 1/2 łyżki mąki pszennej
- ok 5 łyżek soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1,5 l wody
- sól , pieprz
Opis:
- włoszczyznę obrać , umyć i zetrzeć na tarce o grubych okach
- cebulę obrać i pokroić w kostkę
- skrzydełka umyć,zalać wodą , dodać włoszczyznę i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować na małym ogniu ,aż wszystkie składniki będą miękkie
- mąkę wymieszać ze śmietaną , dodać do wywaru,zagotować
- doprawić sokiem z cytryny,solą i peprzem,chwilę podgotować
- podawać zupę z drobno pokrojonym koperkiem