Trufelki z wiórkami kokosowymi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1. okruchy z ciastek ( herbatniki, wafle, biszkopty) - około 40 dag
2. tabliczka gorzkiej czekolady - 100g
3. szklanka mleka około 200ml
4. kieliszek spirytusu 25 g lub kieliszek wódki 50g
5. aromat rumowy lub jaki kto lubi
6. kwasek cytrynowy

7. polewa czekoladowa
8. wiórki kokosowe

Opis:

Okruchy ciasteczek  przekręcić przez maszynkę, mleko zagotować i rozpuścić w nim czekoladę.
Do miseczki wsypujemy przekręcone przez maszynkę ciasteczka, dodajemy rozpuszczoną w mleku czekoladę, kieliszek spirytusu lub wódki, trochę aromatu, odrobinę kwasku cytrynowego (do smaku). Wyrabiamy masę z której formujemy małe kulki.
Każdą kulkę obtaczamy w plewie czekoladowej i w wiórkach kokosowych.
Czasami specjalnie  piekę biszkopt, kroję w kawałki i suszę, kiedy tylko mam ochote na zrobienie trufelków, to nie ma problemu z okruchami - zawsze sa gotowe.