Przepisy

Trufle czekoladowe o świątecznym smaku

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g migdałów bez skórki lub włoskich orzechów lub po trochu tego i tego
  • 100 g cukru pudru
  • 2 białka
  • 3 łyżeczki wódki
  • cynamon
  • 1-2 łyżeczki zapachu rumowego (oczywiście możecie też poeksperymentować z innymi np. migdałowym czy waniliowym)
 

Opis:

  1. Migdały lub orzechy mielimy bardzo drobno.
  2. Schłodzoną czekoladę ścieramy na drobnych oczkach tarki.
  3. Mieszamy razem z cukrem pudrem, białkami, alkoholem. Dodajemy cynamon i zapach rumowy- do smaku, tyle ile Wam odpowiada.
  4. Masę szybko zagniatamy i wstawiamy do lodówki na 30 minut, do 1 godziny.
  5. Następnie dłońmi formujemy kulki o średnicy ok. 1,5 cm i obtaczamy w cukrze, gorzkim kakao, wiórkach kokosowych, mielonych orzechach.
Ja przechowuję kulki kilka dni w metalowym pudełku. Jeżeli nie stoją w cieple, nic im się nie stanie. jeżeli jednak u Was w domu jest bardzo ciepło lepiej przechowywać je w lodówce przykryte folią (żeby nie pochłaniały zapachów).

POLECAM, BO SĄ NAPRAWDĘ PYSZNE

Przepis udostępniony przez:

nutella
Przejdź do pełnej wersji serwisu