truskawka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt (przepisu na biszkop nie podaję bo każdy ma swój wypróbowany przepis)
1kg mrożonych truskawek
2 budynie waniliowe
1szkl cukru
kostka masła
2 żółtka
0,5 l śmietany kremówki 30%
2 galaretki rozpuszczone w 0,5 l wody

Opis:

1.Upiec biszkopt i napączować
2.Truskawki odmrozić i odcedzić,następnie truskawki rozgotować ze szklanką cukru a na odcedzonym soku rozpuścić dwa budynie i wlać do gotujących sie truskawek.
3.Masło utrzeć z dwoma żółtkami i zimnym budyniem.
4.Śmietanę ubić i połączyć z tężejącą galaretką.

Warstwy:
biszkopt
masa budyniowa
bita śmietana

Przed podaniem ciasta,proponuje zrobić na wierzchu kleksa z bitej śmietany w sprayu.