Truskawkowa pychota

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:
5 jajek
5 lyzek cukru
5 lyzek maki pszennej
szczypta soli
1 lyzeczka proszku do pieczenia
Masa truskawkowa:
1kg truskawek
3 galaretki truskawkowe

Opis:

Biszkopt wykonanie:
Bialka oddzielic od zoltek i ubic na sztywna piane ze szczypta soli, jak beda ubite dodac cukier i dalej ubijajac dodawac po 1 zoltku. Jak zoltka beda w srodku dodac make i proszek do pieczenia najlepiej przesiac. Wylac na blache i piec ok 15 minut w temp. 160st. Biszkopt ostudzic
Masa truskawkowa wykonanie:
Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szkl.wrzacej wody i odstawiamy do ostygniecia. Truskawki miksujemy na mus i dodajemy lekko tezejace galaretki. Miksujemy chwile mikserem aby wymieszac galaretke z musem.

Na zimny biszkopt wylewamy tezejaca mase truskawkowa i wstawiamy do lodowki do calkowitego stezenia