Truskawkowe kostki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g truskawek,
80 g cukru,
20 g żelfixu,
2 łyżki soku z cytryny,
4 łyżki żelatyny.

Opis:

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Truskawki umyć, usunąć szypułki. Cukier, żelfix, truskawki i sok z cytryny wymieszać, odstawić na 30 minut. Składniki zmiksować, zagotować. W gorącym przecierze rozpuścić żelatynę.
Galaretkę przelać do płaskiej formy. Schłodzić. Gdy zastygnie, pokroić w kostkę.