Truskawkowe niebo

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 biszkopt z 4 jaj i 1 biszkopt z 3 jaj( do tego trochę barwnika czerwonego) , śmietana 30% 330 ml, 1 śniezka ,200 ml mleka ,2 galaretki truskawkowe, truskawki około 80dkg

Opis:

Pieczemy biszkopty , galaretki rozpuszczamy w 600 ml wody odstawiamy do wystygnięcia, następnie w czerwonym biszkopcie wykrawamy kieliszkiem kółka .Jasny biszkopt ukladamy w blaszce na wierzch rozkładamy truskawki pokrojone w kawałki( 6-7 truskawek odkładamy na pózniej).Śmietanę ubijamy na sztywno w drugim naczyniu ubijamy śniezkę z mlekiem i łączymy z ubitą śmietaną , łączymy z wystudzoną i tężejącą galaretką (trochę galaretki odlać i zostawić).Jeśli masa jest jeszcze luzna można na chwilę włozyć do lodówki.Następnie wyłozyć masę na truskawki i przykryć czerwonym biszkoptem lekko docisnąć.W kółka powkładać truskawki pokrojone na kawałki i lekko docisnąć.Odstawić do lodówki.Galaretka którą odlaliśmy wypełnić otwory z truskawkami.Można na górze zrobić cienkie kreski z polewy czekoladowej