Przepisy

Truskawkowy smakołyk

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt jasny z 5 jaj.

Masa truskawkowa:

  • 900 g truskawek świeżych lub mrożonych
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • 1/2 szkl. cukru

Masa śmietanowa:

  • 1/2 l śmietany 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 śmietan fixy
  • ok. 50 g herbatników

Opis:

Upiec jasny biszkopt z 5 jaj.

Masa truskawkowa:

Do garnka wlać 3/4 szklanki wody, dodać truskawki i cukier. Zagotować do miękkości, a następnie poddusić, truskawki rozgnieść widelcem na jednolitą masę. Następnie wsypać galaretki i dokładnie wymieszać. Budynie rozprowadzić w 3/4 szklanki wody i wlać do masy truskawkowej, chwilę pogotować aż masa zgęstnieje. Zestawić z ognia, przestudzić, aż masa zacznie tężeć.

Masę wyłożyć na biszkopt i równomiernie rozprowadzić.

Masa śmietanowa:

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan fixami. Wyłożyć na masę truskawkową i posypać pokruszonymi herbatnikami. Schłodzić.





Przepis udostępniony przez:

marta998
Przejdź do pełnej wersji serwisu