Tunel z bitą śmietaną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jaja
0.50 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 litr kremówki 30%
3 łyżeczki żelatyny
cukier waniliowy
wiórki czekoladowe
dżem malinowy lub inny lub owoce z syropu
1 fix do śmietany [lub 1 śnieżka na mleko}
2 łyżeczki cukru pudru

Opis:

ZÓłtka utrzeć na puch z cukrem ,wymieszać z z mąkami {połączonymi z proszkiem do pieczenia} i kakao .wymieszać z pianą z białek .Ciasto wylać na blachę piec 15 min
w temperaturze 190 stopni.
Żelatyną rozpuścić w 3 łyżkach wody a gdy zastygnie powtórnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej.studzimy.
Z ciepłego placka odetnij pasek o szerokości formy comber.Formę wyłożyć folią spożywczą a następnie delikatnie ułożyć w niej resztę ciasta.{w kształt łuku}

    750 mil kremówki ubić z cukrem waniliowym,wymieszać z namoczoną{w 3 łyżkach wody} żelatyną {płynna ale zimna}
   Kremem wyłożyć ciasto na nim zrobić kleksy dżemy {można też zastąpić go owocami z syropu}, przykryć odciętym kawałkiem ciasta .
   Do lodówki na 3 godz .lub noc.
Ostrożnie wyjąć ciasto, zdjąć folię .
    Resztę kremówki ubić z fix i cukrem pudrem ;dekorować wierzch tunelu ,posypać wiórkami czekolady/