Turecka cufta w sosie czosnkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500g mielonego mięsa wołowego 2 ząbki czosnku 1 pęczek natki sól pieprz papryka ostra w proszku sos: 3 łyżki masła 10 ząbków czosnku 4 łyżki maki szklanka bulionu szklanka mleka sól pieprz

Opis:

Posiekane cebule i zmiażdżone ząbki czosnku, posiekana natkę i mmięso mielone dobrze wymieszać i przypaić papryką, solą i dużą iloscią pieprzu.Na gorącym maśle podsmażyć do szklistości drobno posiekane ząbki czosnku,oprószyć ja mąką, wymieszać, zalać bulionem i mlekiem.Zagotować,przyprawić solą i pieprzem.Z mielonego mięsa uformować krótkie, grube kiełbaski. Przed podaniem włożyć je do sosu na 30 minut, aby nabrały smaku.