Tureckie tradycyjne ciasto

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Skladniki na ciasto:
1 szklanka Cukru
3 Jajka
2 szklanki Maki
1 szklanka Oleju Slonecznikowego
1 niepelna szklanka szpinaku (moze byc mrozony badz swiezy)
1 paczka proszku do pieczenia (ok. 1 lyzka stolowa)
Starta skorka z cytryny

Skladniki na krem:
500 ml Mleka
1 paczuszka Cukru Waniliowego
4-5 lyzek Maki
4-5 lyzek Cukru
1 Jajko
Kakao (eweuntaulnie)
1lyzka Margaryny
Wiorki kokosowe badz Platki Migdalowe

Opis:

Ciasto pyszne i zaskakuje zarowno kolorem jak i tym ze nie czuc tego, iz jeden z glownych skladnikow to szpinak. Przepis dostalam od Kolezanki Turczynki. Ayse dziekuje Tobie za ten przepis i za wszystkie pozostale!!!

Przepis na ciasto:
Cukier wraz z jajkami zmiksowac do uzyskania jednolietej konsystencji;nastepnie dodawac make z proszkiem do pieczenia na przemiennie z olejem. Na koniec nalezy dodac szpinak, przy czym szpinak moze byc zarowno ten mrozony (oczywiscie dodajemy juz rozmrozony) albo swiezy szpinak (przy czym musi on byc drobno pokrojony badz jeszcze lepiej zmiksowany), dajac swiezy szpinak kolor ciasta jest bardziej intensywny,mozna dac wiecej niz 1 szklanke (zdarza mi sie dawac 1,5 szklanki);do ciasta dodac starta skorke z cytryny. Ciasto przelozyc na blache wysmarowana tluszczem i obsypana maka badz bulka tarta. Piec w 175° przez ok 40 minut.

Przepis na krem:
Krem robimy podobnie do budyniu, czyli czesc mleka zagotowac z cukrem zas okolo 1/2szklanki zimnego mleka wymieszac dobrze z jajkiem, maka, waniliowym cukrem i kakao. Nastepnie do gotujacego sie mleka wlewamy, szybko mieszamy, na koniec dodajemy 1 lyzke margaryny.

Cieply krem nakladamy na upieczone ciasto, rozsmarowujemy dokladnie a nastepnie wedle upodoban posypujemy wiorkami kokoswymi badz platkami migdalowymi.
Naprawde polecam!!!!