twarożek a'la tzatziki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg tłustego twarogu
1 ogórek szklarniowy
opakowanie przyprawy do tzatziki (Prymat)
śmietana 12% kilka łyżek
ząbek czosnku (opcjonalnie, jeśli przyprawa będzie za mało czosnkowa)

Opis:

1. Twaróg rozdrabniamy widelcem
2. Ogórek wyszorować i zetrzeć na tarce na grubych oczkach (razem ze skórką)
3. Ogórek dodać do twarogu, ale nie cały bo może się okazać, że wystarczy tylko 3/4 na przykład.
4. Dodać śmietanę jeśli będzie za suche, całość powinna być dość wilgotna.
5. wyspać całą przyprawę, pomieszać i spróbować, biorąć poprawkę na to, że całość przejdzie smakiem w lodówce i będzie trochę ostrzejsza póżniej.

6. Całość ląduje w lodówce.

Takie tzatziki królują na naszym rodzinnym stole już od bardzo dawna. Najczęściej robione są na grilla :) Najlepiej jeśli zrobi się je dzień wcześniej i zostawi na noc w lodówce, wtedy wszystkie smaki przejdą i całość się zaostrza.