Twarożek dla miłosników czosnku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

twarożek śmietankowy
ząbki czosnku
pomidor
koperek
sól

Opis:

Mój ulubiony twarożek śniadaniowy, acz ze względu na sporą ilość czosnku nie polecam do komsumpcji tuż przed pracą, w pracy, przed spotkaniem z przyjaciółmi itp... Za to w leniwy poranek na działce, siedząc na tarasie przed domem, zagryzając wiejskim chlebem z masłem - bajka. Najlepszy latem, gdy mamy napojone słońcem pomidory, aromatyczny koperek i młody czosnek ( zamiast ząbków czosnku w wersji łagodniejszej można użyć szczypioru z czosnku).

Ząbki czosnku obieramy i ucieramy z solą (albo przeciskamy przez praskę, albo siekamy).
Pomidor parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.
Koperek myjemy i drobniutko siekamy.
Wszystkie składniki mieszamy z twarożkiem i ewentualnie dosalamy do smaku.
Odstawiamy na pół godziny do lodówki, aby się przegryzł.
W lodówce trzymać raczej w zamkniętym pojemniku, bo aromat czosnku jest silny.