Twarożkowy keks

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

15 g żelatyny w proszku,
50 g owoców kandyzowanych,
100 g cukru,
150 g winogron,
350 g twarogu.

Opis:

Winogrona umyć i osączyć. Przygotować prostokątną formę wyłożoną pergaminem, tak by wystawał na zewnątrz.
Twaróg miksować z cukrem tak długo aż powstanie puszysta masa. Dodać rozpuszczoną w odrobinie wody żelatynę i wymieszać. Na dnie prostokątnej formy ułożyć warstwę twarogu, na niej rozłożyć owoce kandyzowane i połówki winogron, przykryć twarożkiem. Przekładać dalej aż do wyczerpania składników, zakończyć warstwą sera. Powierzchnię wyrównać i przykryć formę pergaminem. Keks odstawić do lodówki na około 6 godzin.

Deser podawać pokrojony w grube plastry. Udekorować świeżymi winogronami.