Udka kurczaka po węgiersku-łatwe i pyszne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg-1,5 kg. udek z kurczaka (6 sztuk mniejszych)
2 duże cebule
2,5 łyżki masła
koncentrat pomidorowy w słoiczku (30%)
200 ml kwaśnej śmietany(18%)
2 łyżki mąki
2 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki
czosnek 2-3 ząbki
sól i pieprz do smaku

Opis:

Udka umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć.(można obsmażyć jak ktoś lubi) Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać przecier i sproszkowaną paprykę,oraz rozgnieciony czosnek. Dodac udka odrobinę wody i dusić pod przykryciem ok 1 godz. Dodać śmietanę w której uprzednio wymieszano mąkę. Zagotować. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko,makaronem,pyszne również na 2 dzień.