Udka kurczaka w pieczarkowym sosie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3-4 udka z kurczaka

1 torebka zupy pieczarkowej w proszku (ja użyłam Knorra-49g)

1/2 łyżeczki przyprawy do drobiu lub vegety

1 czerwona papryka

3/4 szklanki śmietany kremówki (ja użyłam 30%)

1 szklanka wody

Opis:

Udka umyć, osuszyć (ja dodatkowo usuwam skórę).

Zupę w proszku zmieszać z przyprawą do kurczaka.

Posypać częścią mieszaniny mięso i wstawić na 1 h do lodówki (można na więcej).

Włożyć do nasmarowanego naczynia żaroodpornego.

Obłożyć pokrojoną w krążki papryką

Wszystko posypać resztą mieszaniny (zupa+przyprawa)

Śmietankę zmieszać z wodą.

Zalać mięso.

Piec w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez ok. 1,5 godziny.

Po godzinie odkryć naczynie żaroodporne.

Ps. można dodać przed zapiekaniem podsmażone pieczarki.

Muszę się przyznać, że sos mi się ciut zwarzył. Nie wpłynęło to jednak na smak potrawy.