Przepisy

Udka pieczone z ziemniakami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 6 ćwiartek z kurczaka, podzielonych na udko i podudzie,

- ok. 1 kg ziemniaków, podzielonych na ćwiartki, szóstki, ósemki, w zależności od wielkości,

- przyprawy do kurczaka (ja użyłam Vegetę, curry),

- przyprawy i zioła do ziemniaków (ja dałam sól, tymianek i cząber),

(oczywiście ilości są orientacyjne, można więcej, można mniej)

Opis:

Stosunkowo szybki sposób na obiad, kiedy nie musimy stać i pilnować wszystkiego oddzielnie. Wystarczy jakakolwiek surówka i mamy pyszny obiadek.

1. Udka doprawić i włożyć na chociaż godzinkę do lodówki. Ziemniaki doprawiamy przed położeniem na blachę.

2. Blachę (z piekarnika) polewamy oliwą, w głębi układamy udka, bliżej drzwiczek ziemniaki. Przykrywany dwoma kawałkami folii aluminiowej - oddzielnie kurczaka, oddzielnie ziemniaki.

3. Pieczemy ok. 1 godziny, na drugiej półce, 180-200 stopni, góra-dół. Po około 40 minutach dobrze jest przemieszać ziemniaki. Po godzinie zdejmujemy folię, włączamy funkcję opiekania na jakieś 5-10 min.

Smacznego!