Przepisy

Udka w kapuście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 udka

0,5 główki kapusty

1 cebula

1 kostka wołowa

1 ząbek czosnku

2 łyżki oleju

Natka pietruszki

Sól, pieprz

Przyprawa do kurczaka

Przyprawa do bigosu

woda

Opis:

Udka myjemy oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy na rumiano na oleju. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy chwilkę. Kapustę kroimy w paski i dodajemy do mięsa. Zalewamy bulionem wołowym przygotowanym na wodzie i dusimy do miękkości. Na końcu doprawiamy do smaku solą pieprzem i przyprawą do bigosu. Podajemy potrzepane natką pietruszki.