Udka z kurczaka duszone w piwie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg udek z kurczaka
2 łyżki masła lub margaryny
2 1/2 łyżki mąki
1 cebula
butelka (0,33 l) jasnego piwa
5 łyżek śmietany (30 %)
pieprz i sól do smaku

Opis:

Udka umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące (tak aby wykorzystać całą mąkę). Obsmażyć na maśle ze wszystkich stron.Cebulę pokroić w drobną kostkę. Dodać do udek wlać piwo. Dusić na małym ogniu ok 45 min. Pod koniec duszenia dodać śmietanę.