Udka z kurczaka z blachy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 udek z kurczaka
4 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
3 łyżeczki suchych ziół włoskich
1 wycisnięty ząbek czosnku
sól, pieprz
3 czerwone cebulki
8 nieobranych ząbków czosny

Opis:

Oliwę z oliwek, słodką paprykę, zioła włoskie, 1 wyciśnięty ząbek czosnku, sól, papierz wymieszać.

Nieobrane ząbki czosnku zmiażdżyć szerokim nożem.

Wymieszać wszystko : cebulki, czosnek i przygotowana oliwę i wymasować tym dobrze udka.

Wszystko wyłozyć na blachę i piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku na najniższej synie 40 minut. Po 25 minut udka polać sosem z pieczenia.

Przepis według przepisu znanego niemieckiego kucharza T. Mälzer