Udo z indyka pieczone w rękawie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 udo z indyka( ok.700 g)
4 łyżki oleju
3 łyżki przyprawy do mięs delicat
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 ząbków czosnku
pół łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka ziołowej
sól ziołowa

dodatkowo:

1 rękaw foliowy do pieczenia

Opis:

Udo umyć i osuszyć.
Do miseczki wlać olej i wsypać wszystkie przyprawy. Wymieszać dokładnie.
Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
Przyprawami natrzeć udo. W udzie zrobić dziury i włożyć plastry czosnku.
Odstawić na noc do lodówki.

Udo włożyć do rękawa i zamknąć.
Położyć na naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny. Po godzinie pieczenia udo wyjąć z rękawa,ułożyć w naczyniu i z powrotem włożyć do piekarnika.
Pokroić na kawałki i podawać z ulubioną surówką i ziemniakami.
Można też pokroić na kanapki.