udziec z indyka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:
ok. 1.2 kg Udźca z indyka
1-2 łyżeczki ziół prowansalskich1-2 ząbki czosnku
1/2 szklanki wina czerwonego
1/2 główki kapusty czerwonej
2 jabłka

Opis:

Udziec z indyka dokładnie umyć a następnie natrzeć go ziołami, czosnkiem i polać winem. Zostawić w spokoju na ok. 2 godzinki. Następnie przełożyć go na patelnie i podsmażyć. Przelać marynatę i dodać poszatkowaną kapustę czerwoną, jabłka, Całość dusić do miękkości. Mięso można podlać dowolnym bulionem w czasie duszenia gdyby okazało się, że jest za mało.