Przepisy

walentynkowe naleśniki dla dwojga

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki ok 10 szt :

-200 ml mleka kokosowego

-100ml mleka 2%

-100 gram mąki pszennej

-szczypta soli

-szczypta cynamonu

-2 jajka

-30 gram stopionego masła

-olej do smażenia

dodatkowo:

-250 gram serka mascarpone

-1 łyżka cukru trzcinowego

-około 200 gram mrożonych truskawek

-kilka świeżych truskawek do dekoracji

Opis:

Ciasto : jajka zmiksować następnie dodać przesianą mąkę ,szczyptę soli ,cynamon,roztopione masło oraz dwa rodzaje mleka.Zmiksować aby powstała jednolita masa.Z ciasta usmażyć naleśniki ( z podanych składników wyjdzie 10 naleśników średnicy 18cm

masa do smarowania :truskawki rozmrozić po czym zmiksować blenderem z cukrem trzcinowym.Mascarpone ubić mikserem następnie dodać 3/4 zmiksowanych truskawek (resztę zostawić do dekoracji ) Tak przygotowaną masą smarować lekko przestudzone naleśniki po czym składać je na ćwiartki jak na zdjęciu poniżej .Świeżymi truskawkami oraz zmiksowanymi dekorować naleśniki według uznania .Smacznego