Przepisy

Walentynkowy deser

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 8 deserów :

-150 gram sera ricotta

-50 gram cukru

-12 gram cukru waniliowego

-2 jajka

-czubata łyżka żelatyny(plus kilka łyżek zimnej przegotowanej wody)

-200 gram mlecznej czekolady

-4 świeże truskawki

-serca z białej czekolady dr .oetkera

-ciasteczka serduszka w czekoladzie

Opis:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej .Foremki silikonowe w kształcie serc wysmarować czekoladą po czym umieścić na kilka minut w zamrażarce .Czynność powtórzyć .

mus:żółtka oddzielić od białek.Żółtka ubić z cukrami na puszystą masę następnie dodać ser i żelatynę ( żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody ,po 10 minutach podgrzać na małym ogniu i przestudzić ) zmiksować.Na końcu dodać białka ubite na sztywno delikatnie wymieszać drewnianą łyżka .

Gdy masa będzie jednolita dodać drobniutko pokrojone truskawki .

Tak przygotowanym musem napełnić foremki (zostawić miejsce aby foremki wyrównać czekoladą )

Resztą czekolady przykryć mus wstawić na kilka minut do zamrażalnika (lepiej będą deserki wychodzić z foremek).

Wyjąć deserki z foremek ,umieścić je na talerzykach udekorować sercami z białej czekolady oraz innymi słodkimi dekoracjami .Deserki podawać po 15-20 minutach (ponieważ zaraz po wyjęciu z zamrażalnika czekolada jest strasznie twarda trzeba pozostawić je w ciepłym miejscu by delikatnie zmiękła.Moje dzieciaczki były zachwycone deserkami życzę smacznego .