Waniliowe oponki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2/5 kostki masła,
1/2szkl. cukru,
torebka cukru waniliowego,
1/2 torebki budyniu waniliowego,
2 jajka,
4 łyżki kwaśnej śmietany,
3 szkl. mąki,
1 i 1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz do smażenia.

Opis:

Mąkę przesiać, połączyć z proszkiem do pieczenia.
Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz budyniem.
Dodać jajka, śmietanę i stopniowo wsypywać mąkę.
Ciasto energicznie ugniatać.
Rozwałkować na placek grubości 0,5 cm, wykrawać okrągłe ciastka z dziurką.
Rozgrzać tłuszcz w głębokim naczyniu.
Gdy będzie gorący, wkładać oponki i smażyć 3-4 min.
Posypać cukrem pudrem i ewentualnie cynamonem.1 porcja - 130

Oponki mogą mieć różny smak.Jeśli do ciasta dodamy kakao, będą mieć smak czekoladowy.
Możesz jednak dodać też np. wiórki kokosowe lub twaróg.
Z tych składników powinno wyjść ok 25 porcji.

Przepis pochodzi z Chwili dla Ciebie