Wariacja makaronu z brokułami

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

Przepis na dwie porcje:

100 g makaronu spaghetti
100 g makaronu brązowego
różyczki od jednego brokułu
dwa ząbki czosnku
4 średnie pieczarki pokrojone w plastry
pół cebuli pokrojonej w piórka
duży, pojedynczy filet z kurczaka pokrojony w kostkę lub cienkie paski
ulubione zioła lub przyprawy do kurczaka (u mnie gyros)
sól, płaska łyżeczka cukru
oliwa

Opis:

Aromatyczna potrawa, sycąca i pyszna. Idealna na kolację, gdyż zapach i smak pobudza zmysły, co dodaje energii i chęci do spęczenia wieczoru w sposób wyjątkowy. Serdecznie polecam!

Oba rodzaje makaronu ugotować osobno, w osolonym wrzątku z kapką oliwy. Odcedzić, gdy będą al dente.

Różyczki brokułów gotować przez 5 minut w osolonym wrzątku z dodatkiem szczypty cukru.

Plastry pieczarek podsmażyć z pokrojoną cebulą. Dodać przyprawy i pokrojony filet z kurczaka, usmażyć, co jakiś czas mieszając.

Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić zmiażdżony czosnek, chwilkę podsmażać i dodać brokuły, krótko podsmażyć, połączyć z makaronem spaghetti i po 1 min zakończyć smażenie.

Na talerzu ułożyć brokuły z makaronem, w środku zrobić gniazdo z brązowego makaronu, a w centrum umieścić pieczarki z kurczakiem.