Przepisy

warkocze mięsne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 polędwiczka wieprzowa

300 g boczku świeżego

pierś z indyka albo kurczaka

przyprawy: sól,pieprz,czosnek,majeranek,trochę oleju,

mała cebula,pół papryki

wykałaczki

Opis:

Mięso polędwicy myjemy osuszamy,kroimy na trzy podłużne paski,

boczek również kroimy na podłużne paski , z piersi wycinamy trzy podłużne kawałki.

Składamy po trzy kawałki polędwica,boczek i pierś spinamy wykałaczką i pleciemy warkocz i znowu spinamy wykałaczką Wszystko solimy doprawiamy do smaku według uznania ja lubię pieprz ziołowy,Pozostawiam na dwie godziny w lodówce następnie posypuję majerankiem i czosnkiem w proszku.Podpiekam około 30 min.na 160 st.

Następnie kroję cebulę w wiórka ,paprykę w paski i układam na mięso i dodaję jeszcze plasterki świeżego czosnku .Piekę 180 st około 30 min.

Jako dodatek to sos tzatzyki .Podaję z frytkami