Warzywa z jednego garnka

Kapustę oczyścić, poszatkować. Papryki obrać, umyć, oczyścić i pokroić w dużą kostkę. Marchew obrać, umyć i pokroić w plasterki. Kiełbasę również pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w piórka a pomidory w ósemki. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać marchew marchew i chwilę przesmażyć. Dodać kapustę, podlać wodą i dusić 15 minut. Przełożyć do garnka. Na patelnię wyłożyć pieczarki, odparować i przesmażyć na łyżce masła. Dodać do garnka z warzywami. Następnie dodać kiełbasę, paprykę, pomidory i wymieszać. Jeśli trzeba podlać wodą. Doprawić solą i pieprzem. Dodać koncentrat pomidorowy i dusić do miękkości papryki.