Przepisy

Warzywne kotlety

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla dwóch osób:
- 2 jajka ugotowane na twardo

- 1 jajko surowe
- miseczka włoszczyzny mrożonej (ok. 200g)

- sól, pieprz do smaku
- bułka tarta (ok. 0,5 szklanki)

dodatkowo:

- bułka tarta to panierki

Opis:

2 jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w drobną kostkę lub siekamy.
Włoszczyznę posypujemy delikatnie "jarzynką", podsmażamy na oleju pod przykryciem przez ok. 4min. Studzimy i łączymy z jajkami (ugotowanymi i surowym). Masę przyprawiamy do smaku, dodajemy około 1/3 - 1/2 szklanki bułki tartej, mieszamy dokładnie i nabieramy porcje jednakowej wielkości formując kotleciki. Panierujemy w bułce tartej.

Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu (np. olej, margaryna).

Podajemy np. z ziemniakami. Smacznego.