warzywno-mięsna zupa na śmietanie

porcja kurczaka-2 udka lub podudzia (co kto ma)
4 marchwie
2 pietruszki
kawalek selera
ew.kalarepa
2-3 ziemniaki
1 kopiasta łyżka mąki,śmietana do zabielenia zupy
przyprawy: sól, pieprz, ziele ang., kostka rosołowa (jarzynowa lub drobiowa), majeranek, cząber (szczypta)
torebka ryżu (na 2-3 osoby)

Ziemniaki pokroić na bardzo drobną kosteczkę. Pozostałe jarzyny zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Mięso umyć, zalać wodą, jeśli trzeba to ponownie wymienić wodę.
Wrzucić wszystkie warzywa,dodać kostkę, ziele ang. majeranek. Pod koniec gotowania dodać cząber, sól i pieprz.
W miseczce rozmieszać rózgą mąkę ze śmietaną (jesli mamy gęstą śmietanę np.18%, wystarczy dodać trochę mleka dla rozrzedzenia) i taką zatrzepkę wlać do zupy (po uprzednim zahartowaniu). Pogotować jeszcze ok.5 min.
Wyjąć mięso, podzielić na małe kawałki, wrzucić z powrotem do garnka.
Ryż ugotować, rozdzielić porcjami na talerze, zalać zupą.

Ze względu na śmietanę i sporą ilość marchewki, zupa ma lekko słodkawy smak, ale jest pożywna. Smacznego!