Warzywny gulasz z cukinią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 średniej wielkośći cukinia
2-3 duże cebule
2-3 duże pomidory
1 duża papryka czerwona
¹/₂papryki pomarańczowej
¹/₂ puszki kukurydzy
15 dag zółtego sera typu salami
sól, pieprz kolorowy, czosnek granulowany,bazylia,natka pietruszki

Opis:

Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Cebule obrać pokroić w kosteczkę i podsmażyc na oleju następnie dodać bazylię, pomidory obrane ze skórki i pokrojone, papryki umyte i pokrojone w kostkę. Zalać to wszystko 2 szklankami wody i smażyć aż woda odparuje i wszystko będzie miekkie. Następnie dodać kukurydzę i przyprawić wg upodobania,dać trochę natki będzie inny smak jeśli ktoś nie lubi to nie dawać! Teraz na samym końcu dodać starty zółty ser i czekać aż się rozpuśći.

SMACZNEGO

Danie to pasuje do chlebka lub makaronu typu rurki,świderki.