PrzepisyWarzywny placek z kurczakiem wg M&Ł
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Porcja dla 2 osób:
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 1 marchewka
- 1 kawałek selera
- pół pietruszki
- kawałek pory
- 3/4 szklanki śmietany 18%
- 1 jajko
- maka pszenna
- sól, pieprz, cukier, pieprz ziołowy, papryka ostra, czosnek granulowany
- przyprawa do kurczaka pikantna
- łyżeczka oliwy
- margaryna do wysmarowania blaszki
- bułka tarta do posypania blaszki
Opis:
- kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy obficie przyprawą do kurczaka i pieprzem i czosnkiem granulowanym, dodajemy oliwy, przykrywamy i pieczemy na złoty kolor. Można także wykorzystać kurczaka ugotowanego z rosołu. Wówczas należy takiego kurczaka obrać z kości i podsmażyć na patelni z przyprawami.
- upieczonego kurczaka studzimy i obieramy z kości i skóry
- w misce wyrabiamy ciasto: śmietanę łączymy z jajkiem i mąką aż osiągnie konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego, doprawiamy solą i cukrem i ostrą papryką
- warzywa obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, pora siekamy
- rozdrobnione warzywa mieszamy z ciastem
- blaszkę smarujemy margaryną i obsypujemy bułką tartą
- na blaszkę układamy kawałki kurczaka i zalewamy ciastem z warzywami
- pieczemy w piekarniku w temperaturze 180oC przez ok. 35 min (co jakiś czas sprawdzamy, by się nie przypalił)
Podajemy z sałatką warzywną np. z pomidorów, ogórka małosolnego i majonezu z dodatkiem pieprzu. Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi