Warzywny przysmak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kilka pieczarek,
strąk papryki,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
1 średnia marchew,
1/4 dużego pora,
1/4 średniego selera,
1 szklanka ugotowanej fasoli,
4 pomidory,
1/4 szklanki oliwy z oliwek,
chili,
majeranek,
lub dowolne przyprawy ziołowe,
sól,
pieprz.

Opis:

Pieczarki i jarzyny rozdrobnić, połączyć z fasolą, podsmażyć na rozgrzanej oliwie, dodać przyprawy i ostudzić.
Tak przyrządzone warzywa można podawać również jako samodzielne danie: na gorąco - z ryżem na sypko lub dowolną kaszą - albo na zimno - z pieczywem.
Składniki tej potrawy, można wymieniać i komponować według własnych upodobań i kulinarnej fantazji.