Wątróbka w formie kotlecików
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 kg wątroby wieprzowej
- bułka tarta
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała cebulka
- 1 jajko
- przyprawa np.kucharek
- majeranek
Opis:
Wątrobę umyć,osączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie przemielić ją przez maszynkę do mięsa.Dodać przyprawy,majeranku,drobno pokrojoną cebulkę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dobrze wymieszać,dodać jajko i bułki tyle aby związało ale nie było za gęste. Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz- opiekać z obu stron. Potem poprażyć chwilę pod przykryciem. Podawać z ziemniakami lub chlebem.