Wątróbka w jarzynach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

70 dag wątróbek drobiowych
2 cebule
2 pietruszki
3 marchewki
kawałek selera
2 ząbki czosnku
przyprawa typu vegeta
puszka pomidorów bez skórki
olej do smażenia
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól
pieprz
makaron świderki

Opis:

Wątróbki oczyścić, jeśli trzeba, pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć wątróbkę na rumiano. W tym samym czasie obsmażyć w większym rondelku na rozgrzanym oleju drobno posiekane warzywa oraz roztarty czosnek. Dodać ziele angielskie i liście laurowe, przyprawić vegetą. Po 15 minut smażenia dodać pomidory z puszki i obsmażoną wątróbkę. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z makaronem typu świderki.

Przepis pochodzi z Poradnika Domowego z działu przepisy czytelników a więc żeby nie przypisywać sobie czyjegoś przepisu jest on autorstwa Pani Aleksandry Krzemień. Jednakże wypróbowałam go i polecam smakoszom wątróbki drobiowej.