Wątróbka wieprzowa Megi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

70dkg wątróbki wieprzowej
4 duże cebule
3 pomidory
olej
sól
pieprz
bazylia
mąka
kieliszek wina wytrawnego

Opis:

Wykonanie:wątróbkę umyć ,wykroić żyłki cienko pokroić.Panierowac w mące i smażyc na małej ilosci oleju nie solić.Pokrojoną cebulke usmażyc na zloty kolor ,dodac pomidory bez skórki ,pieprz ,sól i bazylie i dusic okolo 8 min.Do cebuli i pomdorów dodac usmażoną wątróbkę podlać winem odrobinką wody i dusić jeszcze krótko podawac z chlebem lub ziemniakami.Smacznego