Wątróbka z bananami i curry pychotka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 2 osoby:
60dkg wątróbki (jakakolwiek, mi najlepiej smakuje drobiowa)
2-3 banany
1 cebula
curry

Opis:

Usuwamy z wątróbki żyłki (jak ktoś nie lubi ;) myjemy i obsuszamy. Wrzucamy ją na patelnię z gorącym olejem i mieszamy. Muszą się zamknąć "pory". Gdy się obsmaży ze wszystkich stron (jej kolor będzie podobny do białego) wrzucamy pokrojoną w półtalarki cebulkę. Dusimy od czasu do czasu mieszając, jak cebulka będzie w miarę miękka (wystarczy jak będzie szklista) wrzucamy banany pokrojone w kostki. Mieszamy i pod koniec smażenia dodajemy curry. Trzeba uważać by za długo nie smażyć wątróbki bo będzie się robić twarda, wystarczy, że po jej spróbowania nie będzie krwista w środku (chyba, że ktoś taką lubi ;)

SMACZNEGO!!! Polubiłam wątróbkę w takim i tylko takim wykonaniu, zanim poznałam ten przepis nie moglam na nią patrzeć ;)