Przepisy

Watrobkowa strawa Lodzi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0,5 kg drobiowych watrobek

2 duze cebule

0,2 kg startego sera gouda

papryczka chili

maslo i maka do smazenia

sol, pieprz

6 gotowych nalesnikow

Opis:

Watrobki obtoczyc w mace, cebule obrac i drobno pokroic. Na patelni rozgrzac maslo, wrzucic watrobki i cebulke oraz smazyc pod przykryciem na srednim ogniu ok 10 minut, w polowie przewracajac watrobki. Po usmazeniu solimy i jak kto chce mozna uzyc pieprz. Odstawiamy na bok.

Na kolejnej patelni rozgrzewamy maslo i ukladamy 1 nalesnik, na niego posypujemy starty ser, drobno posiekana papryczke chili i kladziemy na to drugi nalesnik. Przykrywamy i smazymy ok 3 minuty z kazdej strony.

Na talerzu ukladamy po srodku watrobke z cebulka i obok nalesnik przekrojony na pol.

Smacznego.