"Wędzona" tarta
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 200 g mąki orkiszowej
- 100 g margaryny
- 2 jajka
- pół łyżeczki soli
- łyżka wędzonej papryki hiszpańskiej
Nadzienie:
- 130 ml śmietany 18 %
- 2 jajka
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka wędzonej papryki hiszpańskiej
- 120 g wędzonego łososia
- 7-8 plasterków z dużego oscypka
- papryczka chili czerwona
- papryczka chili zielona
Opis:
Co tu dużo mówić, orkiszowe ciasto, pyszne wędzone składniki i chili dodające pikanterii, niebo w gębie :)
Mąkę i mieloną wędzoną paprykę siekamy z margaryną po czym dodajemy jajka.
Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do zamrażarki na około 8 minut.
Rozwałkowujemy cienko i wykładamy do formy.
Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około 10 minut.
Śmietanę mieszamy z jajkami, koncentratem pomidorowym i wędzona papryką.
Łososia rozdrabniamy i układamy na podpieczonym cieście.
Zalewamy śmietaną z dodatkami. Na wierzchu układamy pokrojonego w plastry oscypka i posypujemy papryczkami chili.
Zapiekamy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego :)